CHARDONNAY
DOC Friuli Aquileia
VITIGNI Chardonnay 100%
AFFINAMENTO vasche inox
GRADO ALCOLICO 13% vol.
COLORE Giallo paglierino brillante, che da giovane denota riflessi verdognoli
PROFUMO All’olfatto si presenta freschissimo, con sentori di mela, a tratti ricorda la crosta di pane fresco e la vaniglia
SAPORE Vino armonico e piacevole, dotato di una elevata aromaticità. Inoltre freschezza e sapidità sono tipiche della varietà e dei terreni da cui proviene
TEMPERATURA DI SERVIZIO 9/11 °C
DURATA Fino ad un massimo di 2/3 anni. S’evolve bene durante questo arco di tempo
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L’ALTRO BIANCO MALVASIA
Gli abbinamenti migliori
Il nostro chardonnay è un vino che accompagna benissimo i primi piatti vegetariani. Da provare accompagnato ai piatti della cucina orientale, per esempio a un saporito curry di verdure. Quasi ovvio il suo adattarsi con grazia al pescato. È veramente delizioso con i molluschi e i crostacei, anche serviti crudi e conditi con un filo d’olio extravergine d’oliva.
